Poliruotas greitpuodis iš esmės yra aliuminio greitpuodis. „Poliravimas“ reiškia puodo paviršiaus fizinį šlifavimą, todėl puodo paviršius atrodo lygus ir blizgus, kurį lengva valyti ir kuris pagerina jo estetiką.
Jo veikimo principas yra toks pat kaip ir kitų tradicinių greitpuodžių: sandariai uždarius puodą, kaitinant negali išeiti garai, todėl padidėja vidinis slėgis ir pakyla vandens virimo temperatūra (iki 110 laipsnių -130 laipsnių ar aukštesnė). Tai leidžia maistui greičiau iškepti aukštesnėje temperatūroje, sutrumpinant gaminimo laiką, išsaugant daugiau skonio ir maistinių medžiagų.
Šio tipo indai dažniausiai randami aliuminio greitpuodžiuose ir gali būti suskirstyti į kategorijas pagal paviršiaus apdorojimo metodus, tokius kaip poliravimas, balinimas ir oksidacija.
Poliravimas ne tik pagerina išvaizdą, bet ir padidina paviršiaus atsparumą korozijai; tačiau reikia stengtis nenaudoti kietų valymo įrankių, kad nesubraižytų paviršiaus.