Tinkamas sprogimui{0}}atsparios slėginės viryklės naudojimo būdas: prieš naudodami patikrinkite ventiliacijos angą ir apsauginį vožtuvą. Maistas neturi viršyti 4/5 viryklės talpos. Po šildymo atleiskite ventiliacijos angą ir pridėkite slėgio mažinimo vožtuvą. Po virimo leiskite jam natūraliai atvėsti arba sumažinkite slėgį. Atidarykite dangtį tik įsitikinę, kad nėra slėgio.
Norėdami užtikrinti saugumą, atlikite šiuos veiksmus:
Patikrinimas prieš{0}}naudojimą: patikrinkite, ar dangtelio ventiliacijos vamzdis yra laisvas, apsauginis vožtuvas ir antiblokavimo dangtis nepažeisti, o plūdė laisvai juda ir yra nuleista. Taip pat patikrinkite, ar sandarinimo žiedas nėra pasenęs arba jame nėra likučių. Naujoms viryklėms ant puodo korpuso patepkite nedidelį kiekį kepimo aliejaus, kad būtų lengviau atidaryti ir uždaryti.
Maisto įdėjimas: Bendras maisto ir skysčio kiekis neturi viršyti 4/5 viryklės talpos. Lengvai besiplečiantiems maisto produktams (pvz., pupelėms ir košėms) talpa neturi viršyti 3/5, o skysčio tūris neturi būti mažesnis nei 400 ml, kad nepridegtų.
Dangčio uždarymas: sukite dangtį pagal laikrodžio rodyklę, kol viršutinė ir apatinė rankenos bus visiškai sulygiuotos, užtikrinant, kad jis užsifiksuotų. Prieš uždarydami dangtį įsitikinkite, kad ventiliacijos anga yra laisva, kad nepadidėtų slėgis.
Kaitinimas ir slėgis: uždarę dangtį pakaitinkite ant stiprios ugnies. Kai iš ventiliacijos angos nuolat išeina nedidelis kiekis garų, uždarykite slėgio mažinimo vožtuvą. Tada plūdė pakils, o šnypštimas rodo, kad buvo nustatytas slėgis. Šiuo metu sumažinkite šilumą, kad išliktų stabilus oras, kol bus baigtas gaminimas.
Aušinimas ir išleidimas: po virimo leiskite puodui natūraliai atvėsti arba priverstinai-atvėsinkite ir sumažinkite slėgį, užpylę šaltu vandeniu. Atvėsus, švelniai pakelkite slėgio mažinimo vožtuvą, kad išleistumėte likusias dujas. Prieš atidarydami dangtį įsitikinkite, kad ventiliacijos angoje nėra garų ir kad plūdė nukrito. Jei plūdė nenukrito, neatidarykite dangčio jėga; lazdelėmis švelniai paspauskite indikatoriaus vožtuvą, kad būtų lengviau išleisti orą.
Saugos priemonės:
Venkite gaminti maistą, iš kurio lengvai susidaro putos, pavyzdžiui, pupelių, košės, kiaulienos šonkaulių ir jūros dumblių sriubos, kad neužsikimštumėte ventiliacijos angos.
Nenaudokite vielos, audinio juostelių ar kitų medžiagų, kad užblokuotumėte apsauginį vožtuvą arba ventiliacijos angą. Kai naudojate elektrinį greitpuodį, nustatykite slėgio mažinimo vožtuvą į padėtį „Sandarintas“, kad pradėtumėte gaminti. Prieš atidarydami dangtį, perjunkite jį į padėtį „Atleisti“, kad sumažintumėte slėgį.
Slėginės viryklės paprastai tarnauja 5–8 metus; po šio laikotarpio juos reikia nedelsiant pakeisti.